龙背种是没有背鳍、眼睛突出的金鱼的总称（详细介绍）。 “龙背”最早的含义并不包含眼睛突出的意思，而是泛指没有背鳍的金鱼。外观与卵种相似，只是眼球突出于眼眶之外。珍稀品种有朝天龙、龙背、球眼龙背、虎头龙背球眼、蛤蟆头等。龙背物种的分类一直存在争议。有些人认为它应该被归类为蛋种，因为它没有背鳍，而另一些人则认为它应该被归类为龙种，因为它有突出的眼睛。
龙背种有七种：短尾型为龙背型；短尾型为龙背型；有肉瘤的头部为虎头龙背型；鼻膜发达，形成双绒毛球，为龙背球型；头部呈三角形，为蟾背型；向上生长的眼睛是面向天龙型的；鳃盖翻转，长成龙背鳃型；角膜凸出，呈龙背球状眼形状。
1. 熊猫金鱼
熊猫金鱼（详细）
该品种金鱼于1987年由福建省农业科学院培育成功，并荣获第二届中国花卉博览会一等奖。熊猫金鱼的体色很容易褪色。黑色褪去之后，就变成了肉色，大大失去了魅力。因此，能长期保持颜色的才是最好的产品。物理特性熊猫金鱼是一种颜色组合酷似国宝熊猫的金鱼。虎头、蝶尾、吸塑等品种都有这种组合。目前市场上最常见的鱼是熊猫蝶尾金鱼，它体短尾长，有黑色和白色两种颜色。除身体两侧各有一条黑色条纹外，所有鳍均为黑色，身体呈亮银色。喂动物饲料，如水蚤、水蚯蚓；植物饲料，例如萝卜和漂浮海藻；和人工颗粒饲料。
2、五花狮子头
五花狮子头
头部肿瘤发达，形似狮子，所以狮头金鱼的名字就很贴切了。狮头是市场上继龙眼之后最常见的品种，但高品质的狮头却很难买到。狮子的头部肿瘤极其发达。第二龄之后，有的个体头部肿瘤甚至遮住了眼睛，完全依靠嗅觉来捕食。苏州狮头金鱼是地方特产，体形短小，颜色鲜艳，顶部有一个略倒梯形的头瘤。五花色以蓝色为基调，上面点缀着红、黄、黑、白，使色彩清爽、绚丽而不杂乱。游泳时，鳍尾展开，犹如古装翩翩的女神撒花，娇艳多彩。食物可以喂动物性饲料，如水蚤、水蚯蚓等；植物饲料，例如萝卜和漂浮海藻；和人工颗粒饲料。
3.福州兰州
福州兰州（详细介绍）
它无疑是目前最受欢迎的金鱼品种。该品种首先从日本引进。经过福州二十多年的改良和选材，具有独特的风格。体形特征属于卵型金鱼的一个分支。它的头部肿瘤发达，背部曲线平滑，与尾鳍呈90度角。不仅体现出张力之美，而且有利于鱼体的平衡。身体肥胖，游动不已。移动时有一种生机勃勃的感觉。喂动物饲料，如水蚤、水蚯蚓；植物饲料，例如萝卜和漂浮海藻；和人工颗粒饲料。
