“嗯，这虾味道真好”“这辣虾真好吃”……6月15日，在香辣虾、红烧虾、油炸虾、清蒸虾的香味中，长沙市首创“湖西龙虾”美食节在于家坳乡湖西塘村米虾基地拉开帷幕，长沙市委副书记刘永红、长沙市人大常委会副主任刘继阳出席活动。
本次活动的主题是“落实消费扶贫，推动乡村振兴”。当天，楚天科技、俏小楚科技、市幼儿园、长宁炭素、湘宁矿业等8家爱心企业与余家坳乡党委政府现场签约领牌，成为该乡消费扶贫合作单位。他们将收购全乡贫困户和农业产业合作社生产的各种农产品，预计将为贫困户增加收入200万元以上。
活动由“虾戏湖溪”启动仪式、“虾王”烹饪大赛、“我是虾狂”吃龙虾大赛、“虾欢乐”亲子活动四大内容组成有趣的钓虾比赛。现场还设有消费扶贫美食街，分为美味龙虾展区、产业振兴展区、扶贫慈善超市三个展区。共有21个摊位，包括龙虾、茶油、辣椒碎、瓜子、蜂蜜、苗木、盆景等，特色农产品可供市民选购。活动吸引了近万人观看，扶贫爱心超市从8个村47户收集了价值13万余元的各种农产品，活动当天就销售一空。
作为“湖西龙虾”的原产地，湖西塘村以稻虾养殖、脐橙种植等为村级产业，着力构建长效发展机制。以“合理养虾、稻虾共生”为重点，大力发展生态养殖。生产的小龙虾以其壳实、尾红、味道鲜美而受到市场青睐，深受顾客喜爱。
据悉，为帮助贫困户脱贫致富，继3月份“实施绿色扶贫，助力乡村振兴”植树绿化活动后，于家坳乡再次组织开展了“实施消费扶贫、助力乡村振兴”活动。通过党建引领，创新“党组织+能人+合作社”的发展模式，覆盖全乡28个村级党支部，进一步畅通全乡企业、单位、个人与560户贫困户之间的消费渠道。真正激发贫困群众发展产业、脱贫致富的内生动力。
