丁字桥镇毛溪村返乡农民工卢光明利用村里得天独厚的自然生态资源，大力发展“沙拉鱼”特色养殖业，找到了一条通过特色产业致富之路。
走进丁子桥镇毛溪村特色水产养殖基地，映入眼帘的是碧波荡漾的鱼塘相互交织。据店主卢光明介绍，当地养殖的“腊鱼”通常是在室内进行的。这是他开发的鱼塘养殖“鲑鱼”新模式。他表示，之所以会出现这样的情况，也是因为他失败的养殖经历。
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业主卢光明：电网改造期间，我家的火蜥蜴都是室内养的。当时每三天就停电一次，空调无法运转，室内温度超过25，因为火蜥蜴在25以内的时候最好。生活环境。
有一天中午，又停电了。卢光明回到家后，发现自己在室内养的“鲑鱼”已经死了70%到80%。他不禁感到非常难过和失望。
卢光明：“当时我很难过，我正好承包了100多亩稻田养龙虾，所以我一气之下，把还活着的鲵全部倒进了稻田和虾田里。”去年疫情期间，我把两块收了起来，当我往田里的水里看时，发现还活着的蝾螈，长得非常喜人。”
2015年，卢光明开始努力探索“萨拉姆鱼”的户外养殖。他建立了鲵鱼养殖家庭农场，建成养殖基地150余亩，饲养商品鲵鱼1500余条。由于地理环境良好，养殖场内有山泉流经。养殖场的火蜥蜴生长的时间越长越好。客户越来越多，销售市场也越来越广。
卢光明：“受疫情影响，前年到现在我们的销售额超过了30万元，主要是周边农家乐和私人采购。”
大鲵又名大鲵，是珍稀两栖动物，国家二级保护野生动物。具有科研、食品、医药、美容、观赏等开发价值。含有18种氨基酸，具有抗癌、抗衰老的功效，被医学界称为“水中人参”。在养殖过程中，卢光明不断创新养殖模式，以模拟生态的方式将大鲵、鲫鱼、鲤鱼等四大鱼类集中饲养。大鲵品质大幅提高。
卢光明：“这么大的大鲵重达六斤左右，肉质鲜嫩可口，而且容易烹饪，对老人、儿童、孕妇有很大的营养帮助，皮肤还有美容作用。” ”。
卢光明表示，“宝宝鱼”的养殖周期为三年，达到4-5公斤就可以出售。批发价每公斤80-100元左右，经济效益非常可观。谈及未来的发展前景，卢光明表示，目前正在申请火蜥蜴户外养殖专利。下一步，我们将推广这一养殖模式，将“鲑鱼”养殖技术传授给更多人，让大家共同致富。 （来源：中国青少年网）
