在濉溪草滩，一只鹤抓着一条沉甸甸的金鲳鱼。本报记者李博摄
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湛江是中国水产养殖和出口主产区，总产量和产值连续20年居全省第一。
湛江被国家发改委认定为“国家海洋高技术产业基地(海洋健康养殖)”，成为全国八大基地之一。
湛江加工虾产品的销量占全国的60%，全国十只虾有六只来自湛江。对虾出口量占全国的25%，占全省的50%。
湛江于2021年被授予“中国金鲳鱼之都”称号，拥有全国最大的金鲳鱼养殖基地，年产金鲳鱼8万余吨，占全国的40%，全省的80%。
湛江牡蛎于2019年成为“国家地理标志产品”，在湛江形成了10万亩以上的养殖面积，形成了年产值保守估计70亿元的“湛江牡蛎产业”产业链。2021年9月，湛江生蚝被评为“全国名优新农产品”。
湛江人一直以生活在“中国海鲜美食之都”为荣，但是湛江的养殖业到底有多大？这份养殖业40年发展成绩单足够亮眼——
被SGS评为“全球水产品采购基地”。
湛江三面环海，海洋面积2.1万平方公里，大陆海岸线1243.7公里，占全国的6.9%，全省的30.2%，大小岛屿102个，沿海滩涂面积48.9万公顷。勤劳勇敢的湛江人，靠的是大自然的恩赐。
大力发展水产产业，在产品特色、生产规模、市场份额等方面积累了显著优势。目前，湛江已发展成为中国重要的水产种苗、养殖、加工和出口基地。
形成了集饲料生产、生物制药、机械制造、包装运输、智能服务、休闲渔业等产业为一体的完整产业链。水产产业年产值500多亿元，带动了100多万人就业，为湛江经济社会发展做出了巨大贡献。
湛江的渔业实力雄厚。湛江是中国水产养殖和出口主产区，总产量和产值连续20年居全省第一。湛江被国家有关部门评为“全国外贸转型升级示范基地(水产)”、“中国海鲜食品之都”、“中国虾都”。
湛江还被国家发改委认定为“国家海洋高技术产业基地(海洋健康养殖)”，成为全国八大基地之一。水产养殖业已成为湛江的一张靓丽名片，享誉全球。
湛江被全球最权威的认证机构SGS评为“全球水产品采购基地”。
三张金名片：对虾、金鲳鱼、牡蛎。
湛江虾、湛江金鲳鱼、湛江牡蛎闻名中外。
湛江是享誉海内外的“中国虾都”，也是世界对虾重要的生产基地和交易中心。虾苗产量、养殖面积、养殖产量、饲料产量、加工规模、出口量、交易额七项指标均居全国首位。
虾加工产品销售额占全国60%，全国十只虾有六只来自湛江。对虾出口量占全国的25%，占全省的50%。其中，2020年，全市对虾养殖面积38.3万亩，产量20万吨，占全国海洋对虾总产量的30%。
占全省海洋对虾总产量的70%。
湛江于2021年被授予“中国金鲳鱼之都”，拥有全国最大的金鲳鱼养殖基地，年产金鲳鱼8万余吨，占全国的40%，全省的80%。金鲳鱼养殖业的快速发展，带动了种苗、饲料、养殖设备、加工、流通等全产业链的发展。
金鲳鱼产业总产值达70亿元，成为带动农民致富的特色产业之一。
湛江牡蛎已于2019年成为“国家地理标志产品”，在湛江形成了10万亩以上的养殖面积，促进了湛江牡蛎养殖规模的发展，形成了年产值保守估计70亿元的“湛江牡蛎产业”产业链。根据湛江牡蛎行业协会的深入调查，
湛江牡蛎养殖沿海1200多公里，养殖区域遍布湛江各县区，涉及“一二三”产业近10万人。目前，湛江牡蛎年产量达40万吨，年销售产值达40多亿元，产业链“一二三”工业产值达70多亿元。
湛江牡蛎年产量占全国的10%，全省的35%。其中以官渡牡蛎为最佳，肉质鲜美细嫩，深受消费者青睐。湛江生蚝已经成为南北餐饮界的热门主角。以牡蛎为原料的新材料、新产品、新业态不断涌现。湛江牡蛎在全国享有盛誉。
2021年9月被授予“全国名特优新农产品”，推动了湛江休闲美食旅游产业的发展。
水产产业的三次产业融合发展
第一产业向生态化、产业化、智能化发展；二三产业成效显著。深加工水产品品种丰富，质量不断提升，推动了国内外双循环发展，由产品出口向技术和产业链出口转变。
在第一产业方面，加快转变渔业发展方式，重点发展“深蓝渔业”。全市工厂化养殖场91个，面积219.62公顷，其中循环水养殖场36个，面积181.13公顷，深水网箱3300个，海域面积4300公顷。
推进深水网箱产业园建设，2014年制定《湛江市外海深水网箱养殖发展规划（20152020年）》，大力发展以深水网箱养殖为代表的“深蓝渔业”。目前，全市已建成特成、流沙、东岛、乌石、南三岛5个深水网箱养殖产业园，数量居全省之首。
第二产业方面，2020年，全市水产品加工企业235家，出口卫生注册水产品加工企业50家，欧盟认证13家，美国HACCP(危害分析与关键控制点)认证30家，韩国、俄罗斯等国家认证数十家。
拥有恒兴、国联、港洋等国家级龙头企业，一大批省级龙头企业和市级龙头企业，以及一批国家和省名牌产品和国家、省驰名商标。此外，湛江的深海网箱制造业位居全国第一，海宝公司生产的深海网箱销量约占全国的60%。
深水网箱已经形成了集养殖、饲料、网具、加工、销售为一体的深水网箱产业链。
第三产业方面，2021年1-6月，湛江水产品出口17亿元，同比增长21%；进口22亿元，同比增长29%。湛江是全球虾交易中心，实现“买全球，卖全球”；由于水产养殖的优势，
被誉为“中国海鲜美食之都”、“十大休闲城市”的湛江，吃海鲜已经成为湛江作为“中国优秀旅游城市”的第一张名片。
