稻田养小龙虾的稻虾养殖模式是近年来较为流行的一种综合养殖模式。随着小龙虾消费量的增加，虾米养殖模式在全国广泛推广。然而，随着每年夏季气温升高，小龙虾的死亡率也会增加。同时，由于夏季小龙虾食欲下降，生长速度减慢，养殖风险增大。安徽省定远县龙虾协会会长曹永明创新推出“一米两虾”（大米+小龙虾+罗氏沼虾），有效克服夏季高温问题。定远县是安徽省渔业水产大县。全县可培育水面24.1万亩。 2020年实现水产品产量4.16万吨，渔业总产值8.4亿元。曹永明家庭农场成立于2016年，经营面积628亩。该农场以稻渔综合养殖为主，拥有205亩稻田用于小龙虾良种养殖。经过几年的发展，逐步形成了集水稻、虾（鱼）综合养殖、优良品种实验示范、实用技术培训、优质产品销售于一体的现代化家庭农场发展道路。
2019年，农场在稻虾混作的基础上，陆续引进鲈鱼、罗氏沼虾、鲫鱼等多种品种，开展稻捕综合养殖试验示范。经过不断探索，“水稻+小龙虾+罗氏沼虾”的养殖模式获得成功并逐步推广。
水产网采访曹永明董事长了解到，该基地目前拥有“一稻二虾”模式138亩。每年2月底至3月10日（具体根据当时的气候条件），小龙虾苗开始放入稻田。五月初即可收获一季小龙虾。每亩投放小龙虾种子60-80公斤，一季平均亩产小龙虾220公斤左右，规格为5钱-1两。五月初小龙虾收获后，需要清理稻田。之后，5月20日左右进行水稻种植和罗氏沼虾虾苗种植，中秋节后可收获一季罗氏沼虾，每亩可收获。约120磅罗氏沼虾。根据对比实验，如果要养殖普通规格的罗氏沼虾（平均100g-150g/尾），那么放养密度为1200尾/亩左右；如果想要养殖大型罗氏沼虾，可以控制苗密度控制在600-800尾/亩。收获后，亩产250克/尾以上罗氏沼虾10%-15%。大规格罗氏沼虾的价格非常可观。中秋节前后，当地塘口规格250克/尾以上的罗氏沼虾收购价可达80元/斤。
创新种养一体化在增加收入的同时，也保证了粮食生产。今年基地水稻亩产约1280公斤。自主创新的“林浩”牌虾米在中国水产协会主办的2020年第四届中国国际现代渔业暨渔业技术博览会上荣获渔博会金奖。
曹永明董事长介绍，经过两年的大规模试验，按照目前的成本测算，扣除种子、饲料、投入等各项成本，可以实现“一稻二虾”模式的稻鱼综合养殖模式。劳动力等。之后，平均每亩利润可超过4000元。掌握这个模型的技术难度并不是很高。目前定远县已推广种植面积7000亩，大部分取得了良好效果。
