初春时节，天气忽暖忽冷，除了新鲜的春菜，小龙虾也悄然上市。记者走访发现，比往年提前半个月上市的小龙虾虽然味道鲜美，但开盘价有点高。
近期，我市多家水产品批发市场均发现小龙虾。市民付先生开了一家餐馆。他不但喜欢吃，而且还很会挑选。
市民付老师： 现在龙虾刚刚上市。过去的老顾客也知道，现在龙虾上市了。 (我们)去市场买一些东西。买回来后，我们宿迁的口味一般都是麻辣烫，还有十三香。还有大蒜，这三种味道。
据摊主介绍，今年的龙虾一周前就开始上市，比往年稍早。由于数量较少，目前价格相对较高。
水产店老板叶军：按照规格（价格），二钱、三钱、四钱每斤28元，四钱、五钱、六钱每斤45元，70元每斤6钱多。
据了解，小龙虾目前还处于尝鲜阶段，清明前后小龙虾才会大量上市。市场上的小龙虾主要来自当地的中阳镇、阳华镇、陆集镇等地，也有部分虾来自湖南。湖北地区。
水产店老板叶军：清明节后价格波动较大。像这样的虾，4元、56元、50元的，一斤也就20元左右。清明节后，价格波动较大。
在宿城区中阳镇的一个小龙虾养殖基地，庄永周带着工人在池塘口捕捞小龙虾。工人们慢慢地把之前摆好的地笼拉了起来，一个个都又肥又壮。龙虾从水里浮了出来。随后，工人们将小龙虾倒入塑料篮中，检查小龙虾的生长情况。庄永周承包了千亩塘口。大多数小龙虾还没有从洞里出来，所以每天早上只能捕到少量出售。
龙虾养殖基地负责人庄永周：现在一天能捕几十斤，但是现在价格高，主要是天气太冷了。如果天气热的话，我们一天就捕几百公斤、几千公斤，现在价格是60元。 （一磅）左右。
据庄永周介绍，目前提前上市的小龙虾亩产量为50公斤，基本都是去年虾苗长出来的大龙虾。预计“五一”前后产量达到高峰，亩产200300公斤。届时，将会有大量客商前来收购虾。
龙虾养殖基地负责人庄永周：泗洪有一些。反正宿迁市的商贩，只要有买不到的商贩，就到处买，也不少。每天都有很多人来买虾。只要有虾，就不会有足够的人去买。
蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾、冰镇小龙虾、麻辣小龙虾，光是想想这个画面就让人垂涎欲滴。喜欢小龙虾的市民可以带上菜篮提前尝尝。
