现在是四月。由于五一节的临近,以及主产区池塘储存的少量鱼类的持续食用,常规鱼价格仍在强势上涨。江苏等地3斤草鱼塘收购价涨到10元/斤,是历史最高价。
两条以上的白鲫已经涨到13元/斤以上。由于常规鱼的供需已经进入卖方市场,未来鱼的价格可能会继续上涨。
但一些拉鱼到市场的水车老板告诉水产网,塘口的价格很高,批发价在涨。但近期猪肉价格的下调,一定程度上造成了淡水鱼终端价格卖不出去。“小商贩的原价比较高,进货量比以前少了。
现在猪肉便宜了,鱼零售价卖不出去,小商贩不太愿意进鱼。"
作为全国最大的淡水鱼流通市场,武汉白沙洲水产市场在今年春季遭遇了持续的“鱼荒”。武汉及其周边地区的鱼很少,现在市场上很多鱼都是从江西等地拉过来的。水产养殖网了解到,
这两天2-4斤草鱼批发价涨到9.6元/斤,4-6斤涨到10元/斤;鲫鱼的价格涨得更厉害。5两以上的彭泽鲫批发价13元/斤,8两以上的彭泽鲫批发价13.5元/斤。鲢鱼、鳊鱼价格微降23美分,鲢鱼微涨23美分。
湖南常德的鱼价也持续上涨,安乡2-3斤草鱼涨到9.5元/斤,益阳涨到9元/斤以上。常德三滴水市场的批发商说,大草鱼和小草鱼基本没有差价。
3斤以下和3-5斤的批发价基本都是10元/斤。“草鱼价格稳中有升,鲢鱼价格不稳。货少的时候卖11元,货少的时候卖10元。鲢鱼的货不多。以前很多重庆老板在常德装鲢鱼,现在什么鱼都装不了。”
安徽鱼价今年也持续上涨。现在淮北地区3斤草鱼塘收购价涨到9.6元/斤,3斤鲢鱼涨到10元/斤,鲢鱼涨到4元/斤。“但实际上,如果带到市场上,3斤草鱼和鲢鱼就卖10元/斤,鲢鱼就有利润。
能卖5元/斤”。由于近期连续涨价,批发市场销量普遍较低。小商贩拿货少了以后,档口的鱼因为价格高不太好卖。”猪肉价格跌破15元,导致这些草鱼品种销量锐减。"
江西的草鱼价格一直是全国最低的,但今年开春以来也大幅上涨。比如南昌1.5-2斤的草鱼塘收购价涨到了9元/斤,江西宜春也差不多。
“往年南昌的草鱼价格最低的时候,连三块半都卖不到。今年是个大转弯,几乎是之前低价的三倍。现在能抢到苗的农户都已经放的差不多了,就是因为苗价太高没放。”
苏北和其他地区一样,在3、4月份遭受了死鱼的冲击,养殖户损失很大。死鱼量虽然减少了,但是塘口还是存在一些问题。鲫鱼是死鱼的主要品种,预计5月份的死鱼也会影响养殖户。因为池塘里的草鱼和鲫鱼很少,
鱼的价格持续上涨。有的养殖户卖鱼慢,有的养殖户等待价格继续上涨。心态差别很大。“现在苏北3斤草鱼塘收购价10元,4斤10元。如果出价低,购买者就看不到鱼。
这大概是很多农民最难熬的一年。"
鲫鱼的价格也在持续上涨。扬州主流报价7212元以上8213元。“苏北其他市场,只要皮毛质量很好,价格都差不多。现在价格都很高很透明,个别汤口8块钱能卖到14块钱。”
池塘的缺乏是鱼价上涨的最根本原因。而且从3、4月份死鱼的情况来看,热水鱼卖的时候,价格应该还有上涨空间。“只是价格越高,市场销量越低,会进入供需两旺的状态。”
现在全国鱼价最低的大概就是广东了。这两天珠三角地区塘口超市进价在7.3-7.5元/斤左右,3斤以上的在7.8-8元/斤左右。珠三角当地鱼集的老板告诉水产网,
目前整个珠三角体重3斤以上的鱼越来越少,小规格的草鱼还有一定数量。“但现在广东有很多外地车装鱼,还有涨价空间。但由于广东的塘鱼长途运输损耗,价格涨得太高容易吓到外地老板。”
随着价格的上涨,经销商的生活实际上并不容易。通宇超市批发价只有7.8-8元/斤,经销商无利可图。“批发价其实波动不大,而且塘口涨价主要是外地带动的,所以本地零售价上涨后不是很有市场。
所以当地水车不敢把价格拉得太高,于是3斤多的外地草鱼飙升到了9块10多,珠三角最高8块,这可是大买卖。"
成鱼的价格是广东最低的,草苗的价格几乎是广东最低的。中山黄圃镇草苗流通大户冯公普告诉水产网记者,虽然草苗缺货,每个规格只能少量供应,但苗价相比其他省份还是偏低的。
“1-3的价格是7.3元/斤,2-5的是7.2元/斤,3-7的是6.9元/斤,比去年同期贵了1块钱,所以当地农民拿苗压力其实很大。”
今年的高行情,对很多养殖户来说,是多年罕见的,草鱼价格正在打破历史。鱼价持续上涨,养殖户自然高兴,但仔细分析鱼价上涨的原因,未必会被高昂的鱼价冲昏头脑。
而且从近期部分市场的情况来看,涨价带来的销量下滑也值得我们关注。草鱼和鲫鱼毕竟是常规鱼类。如果继续上涨,市场接受度肯定会越来越小。
4月第三周(12日-18日),全国集贸市场猪肉价格每公斤38.96元,同比下降27.6%,比1月第三周最高价低15.26元,比去年最高价(2020年2月第三周)低20.68元。
农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华认为,近期生猪出栏量明显增加,春节后猪肉消费下降,对猪肉价格下降起到了推动作用。今年六七月份,生猪存栏量有望恢复到正常年份的水平。再过四个月左右,
每月的出栏量会逐渐回到常年水平。“猪肉供应最紧张的时期已经过去,后期供应会越来越宽松。”水产养殖。com了解到,价格下跌后,猪肉对鱼价的影响已经在一些地方有所体现。
所以希望养殖户朋友无论是养鱼还是卖鱼,都需要保持清醒的头脑,尤其是一些池塘存放的鱼质量不那么好,更不要盲目贪图高价鱼。有经验的养殖户在鱼价上涨的过程中靠卖鱼挣钱,虽然他们可能会错过未来的高鱼价。
但没人知道我们是否真的能等到这么高的鱼价。如果对等的过程中有生病的死鱼,那就太可惜了。