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河南有什么好吃的特产？
河南是华夏历史文明之源，也是中国姓氏的发源地。这里不仅有着悠久的历史文化和丰富的名胜古迹，河南的小吃品种也是十分繁多的。
铁棍山药
铁棍山药是河南著名的特产之一，距今已经有3000多年的栽培历史，在古时常被用作皇室贡品，其色泽白腻，口感软绵，老少皆宜，食用价值非常的高。
小磨香油
小磨香油是河南的特色享有，最早起源于三国时期。小磨香油以香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名，当地人都会给家里配上一瓶，不管是炒菜还是拌面都很不错。
仲景香菇酱
仲景香菇酱采用的是优质的西峡香菇，然后利用当地独创的菇类酱制技术精制而成。这种放大完整地保留了香菇原有的营养成分，而且制成的香菇酱酱香浓郁、颗粒硕大，多味俱全，不管是当作开胃小菜还是炒菜的作料都可以。
牡丹饼
牡丹饼是河南洛阳特有的糕点小吃，它以豆粉为主要原料，在配备豌豆、红小朵、红枣、奶粉等等，它的馅料里还添加了精心炮制过的牡丹花瓣，最后制成的牡丹饼具有酥、松、绵、软四种高品质糕点的特性。
桶子鸡
各位朋友好，我是周迟迟，作为一名河南人，很荣幸回答这个问题。一说起河南，第一感觉想起的肯定是河南烩面，流口水啦。味道鲜美，面条劲道，是比品尝之佳品。离郑州较近的开封，也是个好地方，特产很多，花生糕，花生豆等等。还有好多地方的特产，不过我要着重介绍下我的家乡驻马店的特产，小磨香油是杠杠的，还有王守义十三香，上蔡馓子，正阳花生，水稻，泌阳花菇，汝南椒麻鸡，确山板栗，瓦岗红薯等等，还有好多好多特产，观影各位朋友来河南，品尝河南的美食和特产。
河南有13种特色小吃，看看你吃过几种，吃过6种以上的都是吃货。1、花生糕，是河南省开封市地方传统小吃
2、不翻汤，是一道色香味俱全的地方传统名吃
3、合记羊肉烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃
4、浆面条，也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足，河南洛阳的传统名吃
5、濮阳壮馍，是河南濮阳著名的地方面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻
6、博望锅盔，是河南省南阳地区的传统小吃
7、油馍头，是河南地区的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩
8、炒三不沾，是河南安阳经典的小吃
9、羊肉炕馍，是开封著名小吃之一，制作原料主要有葱末，盐、孜然等
10、五香兔肉，是一道河南开封著名小吃，色泽红亮，肉质软烂
河南的特产还是比较多的，由于地处中原又是农业大省，河南的特产基本上以农副产品为主。
郑州地区的有新郑大枣，河阴石榴，黄河鲤鱼，烩面，中牟大蒜
开封西瓜，桶子鸡，包公豆，刺梨，小笼包等。洛阳宫灯，唐三彩，牡丹饼，樱桃。漯河双汇系列食品和北舞渡胡辣汤，西峡琥珀和香菇，驻马店芝麻，小磨香油，三门峡灵宝苹果，潼关梨，焦作的四大怀药，分别是怀山药，怀菊花，怀地黄，怀牛膝，还有武陟县的油茶也挺出名的。鄢陵县的腊梅，信阳的毛尖茶，济源的薄皮核桃和土馍。商丘的永城辣椒，宁陵梨，还有民权葡萄。安阳的道口烧鸡
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