小龙虾是一种淡水经济虾。其甲壳坚硬，体长，可蒸可煮，肉质鲜嫩，营养丰富。具有降低胆固醇、化痰止咳、促进消化、预防心肌梗塞等作用。它很受公众欢迎。面对供不应求的小龙虾销售市场，不少投资者萌生了开设小龙虾养殖场的想法。
养殖小龙虾能赚多少钱？
一亩大概2万元左右，这是最好的利润空间。
场地租金：农村闲置土地资源较多，一亩地的年租金在700元左右。
籽虾成本：一斤籽虾市场价58元。一亩地的虾池可容纳虾苗120公斤左右。籽虾成本为6960元。
饲料成本：小龙虾是杂食性动物，以泥、藻类、虾、小鱼等食物为生。一般养殖一亩小龙虾的饲料成本为2000元。
水电费：1000元
员工工资：一个人可以管理一亩小龙虾。因此，如果农民能够自己管理的话，就可以节省这笔费用。
小龙虾养殖成本计算：养殖成本=场地租金+虾类成本+饲料成本+水电成本+人员工资（忽略）=700+6960+2000+1000=10660元。
龙虾养殖利润=养殖收入-养殖成本=30000-10660=19340元。
养殖小龙虾需要注意哪些问题？
1、水质：过去我们一直以为龙虾喜欢生活在臭水沟里，但事实并非如此。只有淡水质量好才能增加小龙虾的产量。此外，水位也是提高龙虾养殖生产力的关键。
2、饲料：在养殖龙虾的过程中，饲料主要可以是新鲜的小鱼和田螺。腐烂的饲料不宜投喂，因为容易使水质恶化，影响小龙虾的生存环境。
如何管理小龙虾养殖减少损失？
每天早晚巡田，观察沟内水色变化和虾类活动、进食、生长情况。田间管理主要以水稻晒干、用药和防逃损为主。稻谷烘干要轻炒，田水不宜完全排干。
降低水位至露出田面即可，时间宜短。如果发现小龙虾异常，应立即注水。小龙虾对许多农药非常敏感。稻田养虾的原则是能用农药就不用农药。需要农药时，应使用高效低毒的农药和生物制剂。施用农药时，应注意严格控制农药的安全使用浓度，确保对虾安全。需要而且要求在稻叶上喷洒农药，尽量不要喷入水中，最好分区域施药。
防治水稻螟虫，每亩用18%杀虫水溶液200毫升，加水75公斤喷雾；防治稻飞虱，每亩用25%异丙嗪可湿性粉剂50克，加水25公斤喷雾。防治水稻条纹斑病和稻瘟病。每亩用50%苯佐芬40克兑水喷雾。
